深煎りネルドリップ珈琲に魅せられてからどのくらい経つでしょうか。
この世界において、「大坊珈琲店」と「珈琲美美」は言わずと知れた東西の名店。
今回は後者で修行されたという「江崎珈琲店」をご紹介します。
佐賀市三瀬村にある「マッちゃん」という野菜直売所の傍に存在します。
山奥なので車がないと行けません。
実家から40km程離れていますが、わざわざここの一杯のために親と足を運びます。
テイクアウト形式で、夏の灼熱時も冬の極寒時も露天でこのように淹れていただけます。
珈琲豆はエチオピアのハラールモカ（シングル）で、
- ホット珈琲：400円
- アイス珈琲：450円
- 深い濃い珈琲：500円
の3種類のみ（これでも値上げしたほうです）。
いつも3.をオーダーします。
香り高く、極深にもかかわらずほのかな甘味が感じられ、それはもう衝撃です。
三瀬の新鮮な水を使用しており、口あたりまろやか。
私の場合、深煎り珈琲で心身ともにととのいます。
江崎珈琲店さん、大のお気に入りです。
深煎り好きならぜひ味わっていただきたい珈琲です。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました☕️
